Nouvelles nouvelles!

Bon  début de soirée, en direct de Montréal, du soleil et de la chaleur plein le corps de ces derniers jours qui ont fait du bien!

Aujourd’hui, un article un peu plus long, pour celles et ceux qui me suivent un peu depuis longtemps (mais les nouveaux, vous êtes aussi fuullll bienvenue!). Je sais que le dernier article n’était pas des plus joyeux, il m’a fait du bien à écrire, comme si mettre des mots met un point, ou au moins une virgule, à la tristesse.
Et puis, ce n’est vraiment pas tout, plein de petites choses (et de plus grandes!) excitantes s’en viennent ici et je n’ai pas l’intention de vous tenir loin de tout ça! Vous êtes prêts?

Projet mini maison…

Et oui, si vous êtes ici, c’est qu’il y a un grand projet d’un mini endroit qui sera notre refuge, notre maison! Et bien, sachez que le projet avance! On s’entoure peu à peu des bonnes personnes pour le voir naître et le tout tant à se concrétiser pour l’été 2018… Alors oui, vous lirez pas mal là-dessus dans la prochaine année. Habiter dans une mini-maison, ça se prépare! Je crois que le processus est déjà bien enclenché, mais il me semble rester mille et une petites choses à faire et plusieurs d’entre elles qui pourraient être utiles à tous ceux et celles qui ont envie de vivre en plus petit, même si ce n’est pas dans une tiny house! Et je prends encore du temps pour rêver de cet endroit, odeur de vinyle, petit cocon pour le dodo, plein de lumière, peut-être une fenêtre d’où on voit la Lune, les étoiles… Je vous réserve un article bientôt, bientôt que là-dessus!

En attendant, allez voir, si le cœur vous en dit, la fantastique vidéo d‘Exploring Alternatives, où il présente une autre mini maison de Ma maison logique, cette entreprise kamouraskoise de construction écologique et durable dont je vous reparlerai aussi (j’ai tant de choses à vous dire, hihi!)

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Herboristerie…

Entre les livres et le projet de mini maison, je continue de lire sur les plantes. Malgré l’hiver, malgré la neige partout et le printemps qui n’ait pas tout à fait là encore, je fais vivre l’été à travers les mots et les livres. Et je trépigne d’impatience à l’idée de voir, bientôt, les premières pousses, les premières feuilles de pissenlit. Les épinards de mer, les petits poids. La terre qui dégèle, les pousse de sapin, la préparation de mes petites graines, le basilic en pot, l’aide aux ami.e.s qui ont les jardins, la place pour faire pousser, mais à qui il manque les connaissance. La venue du printemps me donne des papillons dans le ventre et j’ai des frissons en rêvant du moment où je vais poser le dernier point de mon dernier examen, pour prendre la route vers les contrés des têtes de violons, des chanterelles et des bolets.

Bon, vous avez compris, les plantes m’ont suivies à Montréal et prennent de plus en plus de place dans ma vie. Je prévois une petite série exploratoire des plantes au printemps! C’est le moment de me dire s’il y a des plantes qui vous intriguent, que vous avez envie d’apprivoiser! Ce sera un plaisir de vous y aider 🙂

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Et la vie!

Et tout le reste! Les soubresauts, les études, les sourires, les larmes, les mots, le yoga, l’envie de lire, d’écrire, de chanter, de hurler parfois. J’aime vous parler de tout ça aussi, et je n’ai pas l’intention d’arrêter. Aujourd’hui, une toute belle surprise m’attendait, une autre nomination au Liebster Award (gentiment rebatisé Lobster par Audrey et Juliette) du blog Ma vie écolo. Pour finir ce petit article, j’ai eu envie de répondre à leur 11 questions, en mode un peu doux et avec une envie d’échange et de partage.

Plein de douceur sucrée au goût de camomille!
À bientôt,

K. xxxx

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Quelle a été ta première pensée, ce matin ?
Pas vraiment une pensée, plutôt une sensation. Un petit bisous volé par un boulanger partant au travail. Un réveil juste un peu, juste comme il faut, juste parfait pour mieux me rendormir.

Que fais-tu dans la vie ?
Difficile question! Je rêve, beaucoup. C’est probablement mon principal travail. Et à temps perdu, j’étudie la littérature, je deviens herboriste, je tricote, cuisine,  flatte mon chat, apprend à faire du pain, du kombucha, de la choucroute. Et il m’arrive de travailler dans une boulangerie, quand il me reste un peu de temps.

Qu’est-ce qui te rend fier ?
Lorsque j’arrive à profiter, réellement, pleinement, tellement, de la chaleur d’un lever de soleil. 

Qu’est-ce qui te fait vibrer ?
La posture de l’arbre, au yoga.
Mes mains, dans la terre.
Et des mots justes, qui surprennent au détour d’une page.

Quelle destination de vacances te fait rêver ?
Chez moi.
Et le Danemark, et la Norvège, et retourner au Népal. (et peut-être, aussi, l’Argentine)

Quel mangeur es-tu ?
Une mangeuse sucrée. Une mangeuse de couleur, une mangeuse de légumes.
Une mangeuse de vivant, aussi.

Quel dormeur es-tu ?
Une grosse dormeuse qui aime voir le lever du soleil.

De quoi as-tu honte ?
Est-ce que ça se dit vraiment ici? 😉

Si tu étais un animal, tu serais… ?
Un animal doux, peut-être. Et qui mange beaucoup de verdures. Une lapine, sûrement.

Raconte-nous ton rêve le plus bizarre.
Des monstres marins, qui envahissent la terre. Un rêve un peu flou, mais un peu toujours le même.

« Le blog : pour soi ou pour les autres ? »
J’ai une envie de dire pour moi, mais c’est vrai que c’est aussi pour les autres. La meilleure réponse est probablement pour nous. Pour qu’on grandisse, qu’on échange, qu’on fasse un monde un petit peu, beaucoup meilleur.

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Poussières de larmes

Grand-papa.

Il est de ceux qui me connaissent depuis les premières minutes de vie,
22 ans à me sourires, à m’apprendre, à me raconter des histoires.
22 ans de ma vie où il a été là.

Toujours prêt à jouer avec les mots, jouer avec le temps, toujours là pour réfléchir au monde, parler de recyclage du verre, de sa nouvelle découverte d’ampoule, de construction de bois, de ses parties de cartes, mais aussi, et surtout, peut-être, de vie, de livres, d’amour. Une grosse barbe piquante, des yeux toujours brillants. Un mal de dos, un mal de jambe, qui l’empêchaient de dormir. Et pourtant: toujours les muffins le matin, cette fameuse recette de soupe de fanes de betteraves, des frites maisons pour les occasions spéciales, les petites fèves vertes dans le jardin, les tomates qui poussent toutes seules, mais dont on sait tous qu’il s’occupe si bien, un peu comme un secret.

Les prochaines années de ma vie me feront sans lui.
Et pourtant, tellement empreintes de sa présence.
Je suis là, dans mes livres, entre deux cours de littérature. Et je vois maintenant l’ampleur de ce qui me vient de lui dans ce que je suis. Cet amour des mots, qu’il aimait tant. Le meilleur de mes professeurs, celui qui m’a suivi depuis le début, les premiers mots lus, les premiers mots écrits. Je me sens chambranlante, toute incertaine de devoir continuer toute seule. Il sait que j’en suis capable. Et je le garde avec moi, pour qu’il me guide encore un peu, quand je ne suis pas certaine, quand une rime m’échappe, un mot me glisse entre les doigts.

Grand-papa. En pente de vie.
En certitude d’amour infini, en cascade de tendresse.
Grand-papa, en poussière de larmes.
Ces larmes, qui arrosent le terreau de nouveaux rêves.

À bientôt,
dans ces pages virtuelles.

K.

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Capsule ZD: les épluchures

Un peu de quotidien, aujourd’hui, sur En minuscule! 🙂
Et qui dit quotidien, ici, dis ne pas faire de déchet, surtout dans ce mois ou rien ne s’achète, je me suis fait un mot d’ordre que… rien ne se jette!hipsterlogogenerator_1484754061800

J’ai passé les neuf derniers mois loin d’une grande ville… pour la première fois depuis que je me suis mise au zéro déchet. Et c’est bien vrai: être zéro déchet dans un petit village de 600 habitants, ce n’est pas du tout la même chose que dans une immense ville (oui, oui, pour moi, c’est immense!) comme Montréal! Même si j’ai dû faire quelques compromis au niveau des déchets pour me nourrir comme j’en avais envie, cette expérience a aussi été pour moi l’occasion de trouver d’autres trucs pour réduire les déchets!

J’ai eu l’immense plaisir de recevoir, chaque semaine, un panier de légumes bios des magnifiques jardins À tout ventCette proximité avec les produits m’a donné envie de ne strictement rien perdre de ce que je recevais chaque semaine.

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Mais bon, je travaillais et faisais bien d’autres choses que cuisiner, alors il me fallait trouver une façon simple d’utiliser toutes les épluchures, mais pas toutes séparément, mais bien tout ensemble! C’est là que m’est revenue cette idée, que j’ai captée à quelques endroits, de faire un bouillon de tous ces restes de légumes! 🙂

L’été est passé, je suis de retour à Montréal. Je profite de Loco et de Vrac et bocaux, épiceries zéro déchet toutes nouvelles, ouvertes durant mon absence et de toutes les autres qui existaient déjà avant. Mais je ne perds pas mes nouvelles bonnes habitudes, j’achète le plus possible de légumes bios et, avec, je me fais du bouillon de légumes juste fantastique! 😉

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Comment on fait ça du bouillon de légumes?

C’est bien simple, chaque fois que vous coupez des légumes:
* mettez les épluchures/bouts/restants de côté, dans un contenant que vous garderez au congélateur
* quand il est plein, faites bouillir les légumes dans un gros chaudron d’eau, pendant 30 minutes à 1hoo
* puis filtrez simplement à l’aide d’une passoire et voilà! 🙂

Astuce:
* J’ai réutilisé un plat de Coaticook (crème glacée) puisqu’il traînait chez moi et est conçu pour la réfrigération. Cindy, du blog Tendance Radis, fait un beau topo des plats que l’on peut réutiliser (pour congeler, entre autres) et comment le faire.

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Maintenant, plus de raisons de jeter (ou plutôt composter!) les épluchures de légumes bios sans en faire un bon bouillon avant!

Et pourquoi pas faire une bonne Erwtensoep avec tout ce beau bouillon? 🙂

Vous, que faites-vous avec vos épluchures?

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Un mois sans achats, version 2017!

Il y a environ un an, je me lançais un défi pour le mois de janvier: ne rien acheter!
Et bien, j’ai aimé cette expérience, elle m’a fait du bien, autant psychologiquement (en faisant de la place pour ce que j’aime vraiment), physiquement (en n’emplissant pas mon espace de vie) que monétairement (on comprend facilement pourquoi! 😉 )hipsterlogogenerator_1483973105196.pngEn plus, je reviens tout juste de voyage et je remets en route la fonction « école » de ma vie, alors ce sera l’occasion de prendre mon temps pour retomber sur mes pieds, refaire l’inventaire de ce que je possède et foncer à toute allure dans la nouvelle année!

Un mois sans achats, ça veut donc dire, du 9 janvier au 9 février:

* aucun d’achats autres qu’alimentaire et/nécessaires (litière, produit vaisselle et hum… c’est pas mal ça!)
* du temps pour utiliser ce que je possède déjà
* du temps pour faire ce qui me fait du bien (par exemple, du yoga tous les jours!)
* me défaire de l’habitude, que je reprends si vite, d’entrer dans les boutiques « juste pour voir »
* du temps à passer avec celles et ceux que j’aime… et prendre ce temps-là tout le temps, pas juste ce mois-ci

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Pourquoi, pour moi, « s’interdire » tout achat pendant une certaine période libère-t-il du temps?
C’est vrai que pour les gens qui m’entourent, je suis loin de représenter celles qui magasinent tout le temps. Pourtant, j’ai mes faiblesses qui savent me faire dépenser temps et argent, seulement elles sont différentes. J’adore tricoter, donc, passer plein de temps dans les magasins de tricot, déambuler dans les librairies (et ne rien acheter, juste faire le bilan de tous ces livres à lire et de tous ceux que je ne lirai jamais) et les crayons et les cahiers (et je DOIS arrêter d’en acheter, j’en ai bien assez pour les 20 prochaines années).
Certain.es trouveront que c’est peu, d’autres que c’est beaucoup. Ce que je trouve moi, c’est que les désirs matériels, même s’ils me font du bien souvent, me prennent du temps. Du temps pour les rêver, à regarder des photos sur Internet, à ne pas être capable de rester concentrer sur un livre parce que je pense à tous ceux que je pourrais lire… Alors, un mois annuel pour désapprendre à mon esprit à désirer le matériel et se concentrer totalement sur le présent! (en rêvant un peu le futur, quand même 😉 )

Ça vous dit, comme projet?

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Sur le blog ce mois-ci, je vais en profiter pour partager avec vous des petites capsules zéro déchet dans la cuisine! De quoi se donner envie de manger sans produire de déchets! 😉
C’est à surveiller, les inspirations du lundi prendront une petite pause pour laisser place à ces capsules zéro déchet. J’espère qu’elles vous plairont!

Pour retrouver l’expérience de l’année dernière:
Un mois sans achats
Le bilan du mois sans achats

Alors, vous embarquez avec mois dans ce mois sans achats??

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Inspiration #6: Yoga with Adriene

Le matin est calme et noir. Je ne suis pas encore tout à fait de retour au Québec, on dirait. C’est la première fois de ma vie que je n’arrive pas tout à fait à me remettre d’un décalage horaire. Mais quelque part, ça me va. C’est plutôt agréable de se coucher tôt, puis de se lever tôt, pour commencer 2017!

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D’ailleurs, bons premiers jours de nouvelle année 🙂 Ici, ils sont moelleux, doux et chauds. Ils sonnent câlins de chats et ronrons, thé, couverture et plein de livre. (Ainsi que l’attente des premiers jours de classe.)Lorsqu’arrive la nouvelle année, je n’aime pas trop prendre des résolutions. Par contre, j’adore profiter de cet instant transitoire pour amorcer de nouveaux projets. C’est un peu la même chose, me direz-vous. Peut-être. À la différence que, pour moi, les résolutions imposent des contraintes, tandis que les projets me donnent de l’impulsion, me poussent positivement. C’est une différence qui fait tout. Qui me fait sentir bien et libre.

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Et puis, un projet, ça n’a pas besoin d’occuper tout votre temps. Un projet, ça peut prendre une demi-heure par jour seulement et faire une belle différence dans la vie. C’est ce que propose Adriene, de Yoga with Adriene. Environ 30 minutes de yoga tous les jours pendant 30 jours, tout janvier, donc. Un projet pour apprendre à bouger sur le tapis, mais, aussi, comme elle le dit si bien, en dehors de tapis. Transférer la conscience de mouvements qu’offre le yoga à notre vie quotidienne, aux petites actions, aux petits gestes.

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Bien sûr, si je vous en parle, c’est que j’ai entamé 2017 avec le Day 1 de ce projet et que je compte bien qu’il fasse partie de tout mon mois de janvier, mais surtout, parce que c’est grâce à Adriene que j’ai réussi à intégrer le yoga à mon quotidien. Elle a transformé mon corps (et surtout le rapport que j’entretiens avec lui) en 2016, alors j’espère que son amour et sa joie de vivre pourront faire de même avec certain.es d’entre vous cette année.

Il est encore temps de joindre le projet pour ce janvier, le premier jour étant une belle mise en bouche pour le mois. Mais si vous voulez commencer par quelque chose sur lequel je peux d’or et déjà vous donner mon envie, allez-y avec le 30 jours de yoga, dont vous retrouverez toutes les vidéos (déjà parues) ici. Comme c’était un défi passé, toutes les vidéos sont déjà là. Il est donc possible d’avancer à son rythme (et donc de prendre des pauses si, une journée, vous avez les abdos en feu, la goutte au nez ou simplement l’envie de ne rien faire du tout!!) Les vidéos sont souvent un peu plus courtes que 30 minutes et, franchement, c’est la façon parfaite de permettre tout en douceur de laisser le yoga entrer dans sa vie. Faites-vous ce plaisir, si vous avez envie de bouger, mais tout en y trouvant une nouvelle relation avec votre corps.

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Et si jamais vous n’avez pas envie de vous lancer dans une grande aventure, la chaîne youtube d’Adriene REGORGE de vidéos individuelles pour toutes les occasions, alors plus aucune excuse! 😉

Je vous laisse avec quelques pistes ici, pour bien faire connaissance avec ce petit monde.

Le site Internet: yogawithadriene.com
La chaîne Youtube: youtube.com/user/yogawithadriene
Pour suivre le projet du mois: revolution.yogawithadriene.com
Spécial pour ceux qui veulent commencer doucement le yoga: www.youtube.com
Pour revisiter les postures et prendre de l’assurance: www.youtube.com

Et vous, quels sont vos projets pour 2017?

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Crédits photos: YogawithAdriene

 

Compte à rebours

Une fin d’année. De la neige partout, pour l’occasion. Fin 2016, je reviens à la maison. Bye, bye, la France, les Pays-Bas, les changements de lits, les brillements de yeux qui n’arrivent à briller comme ça que devant l’inconnu.

Revenir à la maison en tempête de neige, me rappeler que c’est ici chez moi, parce que j’ai besoin de ce blanc, besoin de ce froid qui colle le nez et qui fait pleurer les yeux. La poudreuse partout autour.  Revenir à la maison et rire aux éclats, les sourcils pleins de neige, la tête duveteuse, bonne femme des neiges. Fin 2016 en tempête, le fleuve qui déborde oriente mes résolutions de 2017. Elles seront pleines de doux, pour contrer ce mal qui met à feu et à sang notre maison Terre.

Revenir à la maison et me remettre à avoir hâte de mon mini chez-moi, l’imaginer, là, plein de vie dans la tourmente, minuscule refuge pour tous mes rêves, tous mes projets, toutes mes douceurs. Revenir à la maison et me dire que 2017, même si elle s’annonce en tempête dans mon autour, sera doux, parce que j’en ai envie. Et que 2017 sera d’abord et avant tout un état d’esprit. Aimer, m’émerveiller , découvrir, apprendre, lire, herborister (oui, oui!), construire, écrire, rêver. Revenir à la maison et me rappeler pourquoi ce bout de terre salin est l’endroit que j’aime, l’endroit pour faire de moi ce que j’ai envie de devenir. Revenir à la maison et y trouver plaisir à poser mes bagages.

Dans le vol de retour, m’emplir de tout ce que 366 jours m’ont offert. Des rencontres par-delà les frontières, en personne ou à travers la toile, mais toujours pleines de sincérité et d’inspiration. Revenir à la maison et me redécouvrir funambule, à marcher sur des rebords de vie trop petits, défricheuse, à élargir ces rebords pour en faire de vrais chemins de vie. Devenir herbo-littéraire, puis boulangère, et yogiste à mes heures. 2016, pour essayer toutes sortes de nouvelles choses, 2016 pour comprendre que je suis une néophile, de celles et ceux qui carburent aux découvertes, à explorer mes limites. En rire aux éclats. 2016 pour me libérer, enfin, de cette inutile question de devoir se définir par une chose, une utilité. Faire exploser toutes les barrières.

2016, aussi, pour retrouver un réel plaisir à bloguer, ici, avec vous. Merci, merci, merci. Vous êtes des caramels pour mon coeur. Revenir à la maison est passer me poser ici, ce petit chez moi que j’aime et qui est un peu à vous aussi.

On se revoit en 2017.

K.

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Soupe de Noël: Erwtensoep

Le mois de décembre.
Comme un baume sur l’esprit de celles et ceux qui aiment le thé chaud, les couvertures de laine. Les tricots et les bougies. Les magazines, les livres, les beaux cahiers pour écrire. La cuisine, le parfum des épices, les soupes, beaucoup de soupes. Les sourires, les éclats de réverbères dans la neige, et ceux de la Lune sur la glace des flaques gelées.
Décembre, comme le moment de se laisser vivre.

En décembre, il y a le menu du soir de Noël, ce moment de manger quelques choses de bons, quelque chose de beau, quelque chose qui plaît et que l’on savoure un tout petit peu plus que les autres repas. Et, en décembre, il y a aussi tous les autres jours. Ces jours-là, j’aime bien aussi me faire plaisir, me réchauffer les joues et le bout des doigts. Alors je fais de la soupe.

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Aux Pays-Bas, le hasard m’a mené jusque dans un tout petit restaurant… de soupes! Autant vous dire que j’y suis retournée plus d’une fois. Et j’y ai trouvé la traditionnelle soupe aux pois verts cassés, Erwtensoep, en version végétarienne. C’était un petit bonheur et un grand délice. De la manger et de rapporter un peu du secret avec moi.

Cette recette n’est donc pas tout à fait une recette de Noël, mais une recette pour tous ces jours où ce n’est pas Noël, mais presque. Avant, après. Tout ce temps où il fait froid. Tout ce temps où on a cette envie de s’en servir dans notre plus beau bol et de le manger doucement, emmitouflé dans notre plus douce couverture.

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ERWTENSOEP VÉGÉTALIENNE

Ingrédients
* 2 l. d’eau
* 500 g. de pois cassés (verts)
* 2 oignons
* 2 poireaux
* 1 céleri-rave
* 2 pommes de terre
* 1 carotte
* 1 bouquet de céleri
* sel et poivre

Préparation

* Rincer les pois cassés, puis les mettre dans une casserole avec l’eau. Porter à ébullition et faire cuire pendant 60 minutes. (Vous pouvez ajouter une feuille de laurier dans l’eau pour parfumer)

* Préparer les légumes en petits morceaux, pendant la cuisson des pois.

* Lorsque les pois sont cuits, les écraser plus ou moins grossièrement, pour donner une consistance épaisse à la soupe. Si vous aimer retrouver des gros morceaux, faites-le simplement avec un pile patate, mais vous pouvez aussi utiliser un mélangeur pour une consistance plus crémeuse. Assaisonner.

* Ajouter les légumes aux pois et laisser mijoter encore 30 minutes en remuant de temps en temps.

ASTUCES ET VARIANTES:

* Traditionnellement, cette soupe contient de la viande, dont des bouts de saucisses, ajouter juste avant le service. Si la fantaisie vous prend, vous pouvez en ajouter des végétaliennes!

* L’Erwtensoep est meilleur le jour suivant sa cuisson,une fois refroidie, puis réchauffée, tout le monde aux Pays-Bas vous le dira!

* Cette soupe est traditionnellement servie avec du pain de seigle et je vous le conseille vivement (d’autant que je suis un peu amoureuse de la farine de seigle, surtout lorsqu’elle se retrouve dans du pain!)

* Petite note Zéro Déchet: cette soupe est super facile à cuisiner zéro déchet, il suffit de trouver les pois verts cassés, d’acheter les légumes en vrac et zoup! Que du compost et de la bonne soupe! 🙂

Voici, voilà! Régalez-vous maintenant!

Vous, vous mangez quoi, en décembre?

K.

 

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 Et si le coeur vous en dit, voici quelques magnifiques mots de la douce Céline du blogue Les Mots Ailés sur l’avant Noël… Je vous les conseille. Ils font du bien. 

Passer aussi sur le blog de Jule, pour voir ma petite face et en apprendre un peu plus sur moi!